Nyári kedvenc a konyhából

Hideg gyümölcsleves

Nagyon szeretem, mert könnyen és gyorsan el lehet készíteni előre, több napra, másnap, harmadnap meg csak elő kell szedni a hűtőből és már ehető is. Bármilyen idénygyümölcsből (vagy akár fagyasztottból is) elkészíthető. Mostanában nálunk az alap a meggy, aztán jön a barack, ősszel és télen meg az alma. Illetve mostanában rakok bele a maradék fagyasztott gyümölcsökből is (van, hogy a kész levesbe, hogy gyorsabban hűljön). Felrakom vízben főni (ízesítem), mikor épp felforrt, behabarom. Mostanában nagyrészt stevia kerül bele. A titka szerintem az, hogy jó tejföllel-liszttel habarva, de még finomabb, ha tejszínnel-étkezési keményítővel csináljuk. A másik titok, amivel mindig különlegessé tehetjük: a fűszerezés. Klasszikus fűszer hozzá a fahéj és citrom, de nagyon finom, ha belefőzünk 1-1 ág citromfüvet vagy mentát. Lehet próbálkozni bármilyen gyógyteával, sőt filteres teával is. Nekem a kedvencem a levendulás-vaníliás. Később bolondíthatjuk sárga vagy görögdinnyével is, de azokat kizárólag nyersen szoktam hozzávágni (a hideg levesbe), télen ez a nyers hozzávaló lehet a banán. No és le is lehet fagyasztani a levest, ha marad, vagy fagyira vágyunk.

Jó kísérletezgetést és jó étvágyat hozzá!

Itt a nyár

Nem szeretem, ha a nyár egyszerűen elúszik, mint a papírhajó a vízen. :) Ezért leültünk a gyerekekkel és megbeszéltük, hogy mik lesznek azok a napi feladatok, amiket minden nap el kell végezniük (1. kép), vagyis önállóan felöltözni, beágyazni, hangosan és szívélyesen köszönni, ha ismerőssel találkozunk, tanulni és a játékokat elpakolni, illetve forgó rendszerben van mindenkinek még egy plussz feladata (2. kép): mosás (mosógépbe bepakolás megtanulása, száraz ruhák leszedése, összehajtogatása és elrámolása, vizes ruhák kiteregetése), terítés (megterítés, asztal leszedése, lemosása, ebédfőzésnél segítés), takarítás (itt aktuálisan kisebb feladatokat kapnak, mint porszívózás, súrolás, portörlés, viráglocsolás). Igen dolgoztatom őket. Azért, mert azt gondolom, hogy fontos, hogy ezeket a dolgokat megtanulják. A lányok azért, mert ők is háztartást fognak vezetni, a fiam meg azért, hogy szeressen a leendő menyem, hogy milyen dolgos, segítőkész kis férjet neveltem. :) Egyébként szívesen és vidáman segítenek a gyerekek, örülnek, hogy ilyen felnőttes dolgokat is megtehetnek.

A feladatkártyák a hűtőn vannak. Nagylányom rajzolta őket, majd öntapadós fóliával bevontuk és a hátuljára régi, megcsúnyult hűtőmágneseket ragasztottunk, így könnyen tudjuk mozgatni az aktuális feladatot az adott név alá.